Posted on 17 stycznia 2019.
Każdy, kto oglądał „Kuchenne
Rewolucje” Magdy Gessler usłyszał z jej ust takie właśnie zapytanie. Kosztem
oszczędności i chęci zysku klientowi serwowane są dania nie mające nic
wspólnego ze sztuką kulinarną, a wręcz ocierają o tandetę, która idzie w parze
z brakiem zachowania minimalnych standardów sanitarnych. Na rewolucję kuchenną
mają jedynie cztery dni, aby zmienić swój sposób prowadzenia lokalu tak, aby
chciano korzystać z ich usług. Ci, którzy to zrozumieli przeważnie osiągają
sukces, a ci którzy nie dostosowali się do jej zaleceń nie dostają tzw.
autoryzacji i często po krótkim czasie plajtują.
W pierwszych dniach w
katowickim spodku odbywał się szczyt ekologiczny na którym poruszany był
problem wydobycia i spalania węgla brunatnego powodującego smog.
Polska jest tym problemem
szczególnie dotknięta. Według stacji telewizyjnej ARTE rocznie
z tego powodu umiera w
Polsce 5800 osób a 127000 dzieci choruje na astmę. Koszty leczenia wynoszą 16
mld EUR. Pomimo, że statystyki decydentom nie były obce, to do niedawna można
było palić w piecach mułem i flotem. Niektórzy palili i palą nadal różnego
rodzaju odpady, które powodują, że Żywiec jest jednym z najbardziej
zanieczyszczonych miast Europy.
Co roku w mediach są
prowadzone kampanie informujące na temat skutków palenia śmieci w domowych
paleniskach. Ufamy, że niektórzy posłuchali głosu rozsądku, ale są tacy,
których wyłącznie obchodzi własny interes i palą nadal odpady, które powinny
trafiać na składowiska śmieci.
Co można zrobić, żeby te
ponure informacje nie frustrowały a może uwierzymy w to naiwnie – zniknęły?
Ci którzy pomimo upomnień
nadal postępują narażając innych na utratę zdrowia lub życia powinni liczyć się
z bardzo poważnymi konsekwencjami. Nasi sąsiedzi zachodni mają krótką
receptę, którą prezentujemy:
Za odpady gospodarstwa
domowego składowane, odleżałe (np. wyrzucone, porzucone, wylane, zakopane lub
spalone można zapłacić na terenie Niemiec od 10 – 50.000€
Odchody po psach na
chodniku lub placu zabaw
20-150€
Papierowe kubki, talerze, chusteczki
do nosa, pudełko po papierosach, zawartość
popielniczki, skórka po
bananie, ciekłe odpady do 0,5 litra, resztki farb, środków do mycia,
od 10 – 50€
Produkty tego samego
rodzaju, przedmioty pewnego znaczenia takie jak sztućce, garnki, pojedyncze ubrania,
odpady ciekłe od 05-1,0 litra (np. resztki farb, środków czyszczących od 50-80€
Przedmioty z ostrymi
kantami, żrące lub tnące takie jak stłuczka szklana lub butelki, zardzewiałe
gwoździe, stal i reszty po blachach od 50 – 100€
Więcej przedmiotów do 2
kilogramów, ciekły odpad do 2 litrów, ciekły odpad do 2 litrów
50-100€
Więcej przedmiotów powyżej
2kg, ciekły odpad powyżej 2l
od 80-1000€
Substancje szkodliwe jak
lakier, baterie, stary olej, chemikalia
80-2000€
Pojedyncze przedmioty
małego rozmiaru jak radio, krzesło, kosz, skrzynie
50-150€
Pojedyncze przedmioty
większego rozmiaru jak lodówka, maszyna do prania, komoda, wanna, więcej
przedmiotów małego rozmiaru jak maszyna do szycia, kaloryfer
100-500€
Wielkogabarytowe śmieci ze
szkodliwymi częściami, grzejniki zawierające azbest, lodówki
150-2500€
Używane opony do 5 sztuk
80-1000€
Używane opony powyżej 5
sztuk
1000-25000€
Rower – przy natychmiastowym
usunięciu
50-100€
Rower przy późniejszym
usunięciu lub większej ilości
100-1000€
Motorower lub motocykl
przy natychmiastowym usunięciu
100-400€
Później lub więcej
pojazdów (motorowerów lub motocykli)
100-2000€
Samochody osobowe przy
natychmiastowym usunięciu
100-1000€
Samochody osobowe przy
późniejszym usunięciu lub więcej pojazdów
500-5000€
Pojazdy ciężarowe,
przyczepy, campingi, traktory, przenośne urządzenia takie jak dźwig itd.
Przy natychmiastowym
usunięciu: 500-5000€
Przy późniejszym usunięciu
lub więcej pojazdów:
5000-50000€
Akumulatory za sztukę
50-500€
Pierwszy raz
100-1000€
Więcej razy
1000-25000€
Gruz z domieszką
szkodliwych związków
250-50000€
Gruz do jednego metra
sześciennego
50-400€
Gruz pow. pięciu metrów
sześciennych
800-5000€
źródło: ARTE, Umwelt, Bussgeldkatalog 2018